Chandra Ekajaya Kenalkan Resep Nikmat Yakitori Khas Negeri Matahari Terbit

Yakitori Chandra Ekajaya yang Mengemas Cita Rasa Istimewa

Jika di Indonesia Anda mengenal sate berasal dari Madura. Di Jepang, Anda juga akan menemukan kuliner sate ketika jalan-jalan di Jepang. Ya, itulah Yakitori. Chef Chandra Ekajaya akan mengajak Anda untuk membuat sebuah sate dari negeri sakura tersebut tentu dengan mudah dan sehat. Resep tersebut ia dapatkan setelah chef Chandra Ekajaya  jalan-jalan dan berkunjung di sebuah restoran yang berada di Negeri Sakura.

Inilah tips dan trik membuat yakitori dengan rasa bintang lima, ala Chef Chandra Ekajaya. Pertama-tama siapkanlah bahan utama untuk membuat saus Yakitori. Berikut yang perlu Anda siapkan:

Bahan

250 gram daging ayam

150 gram tempe

150 gram tahu

Daun bawang secukupnya

MInyak goreng secukupnya

Tusuk sate secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Yakitori Saus Teriyaki

Saus teriyaki secukupnya

Larutan maizena secukupnya

 

Langkah membuat Yakitori:

– Cuci dan bersihkan daging ayam yang telah disiapkan, kemudian potong daging ayam menjadi delapan bagian

– Potong tempe berbentuk dadu menjadi delapan bagian

– Potong tahun berbentuk dadu menjadi delapan bagian

– Siapkan daun bawang, kemudian bilas dan bersihkan kemudian potong menjadi 16 bagian

– Siapkan satu mangkok besar, untuk memasukkan semua bahan yang disiapkan dan isi dengan saus teriyaki kemudian aduk hingga merata

– Ambil tusuk sate yang sudah disiapkan, dan tusuk dengan urutan tahu, daun bawang, daging, daun bawang, dan yang terakhir tempe

Yakitori Chandra Ekajaya

Tips Memasak/Memanggang:

– Siapkan alat pemanggang di atas kompor, kemudian tambahkan atau oleskan minyak goreng secukupnya

– Panggang bahan-bahan tersebut hingga matang

 

Tips Membaut Saus:

– Siapkanlah wajan di atas kompor, kemudian tuangkan air secukupnya saja pada wajan tersebut

– Masukkan saus teriyaki yang kemudian diaduk hingga merata

– Masukkan maizena, kemudian aduklah hingga merata dan mendidih

– Diamkan sejenak hingga saus mengental

– Jika sudah mengental maka angkat dan sisihkan

 

Penyajian:

– Hidangkan Yakitori yang telah dipanggang tersebut di atas piring saji yang sudah disiapkan

– Siram dengan menggunakan saus yang telah dibuat

– Siapkan nasi putih hangat, agar terasa lebih nikmat

 

Itulah resep sederhana membuat Yakitori ala Chef Chandra Ekajaya. Selamat mencoba dan silahkan membagi pengalaman masak Anda kepada kerabat maupun saudara-saudara Anda.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*