Yohanes Chandra Ekajaya Dan Es Buah Maknyus Pelepas Dahaga

Siapa yang tau Es Campur, minuman pelepas dahaga ini sangat nikmat jika dinikmati saat cuaca sedang panas. Banyak penjual si pinggir jalan atau bahkan tempat/café yang menyajikan menu utama Es Campur yang tentunya sudah di kombinasikan sedemikian rupa sehingga semakin nikmat untuk di coba.

Es Campur dikonsumsi untuk menyegarkan tenggorokan dan tubuh ketika cuaca panas, namun ternyata es Campur sendiri mengandung banyak vitamin ternyata. Vitamin ini didapat dari buah-buahan yang digunakan sebagai campuran Es Campur. Nah kali ini Yohanes Chandra Ekajaya akan berbagi resep maknyus pelepas dahaga membuat Es Campur yang bisa di coba di rumah.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat Es Campur.

  • Buah Alpukat, (kerok sesuai dengan selera)
  • Kolang-kaling secukupnya
  • Daging kelapa muda yang sudah dikerok
  • Kacang merah yang sudah dibersihakan
  • Cendol Hijau
  • Cincau Hitam
  • Buah Nangka segar
  • Buah strawbeery cuci bersih dan potong sesuai selera
  • Santan(perasan buah kelapa)
  • Sirup merah
  • Susu kental manis sebagai toping

Ketika semua bahan sudah di siapkan saatnya untuk membuat nya.

 

  • Santan yang telah disiapkan sebelumnya direbus dahulu dengan api yang kecil, sambil tetap diaduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih maka matikan api kompor dan angkat santannya.
  • Siapkan mangkuk atau wadah lain untuk tempat penyajian es campur, bisa juga menggunakan gelas saji.
  • Masukkan alpukat yang sudah dikerok sebelumnya, kolang-kaling, kacang merah, daging kelapa muda, cendol hijau, buah nangka yang sudah dipotong potong, strawberry dan cincau hitam secukupnya saja kedalam mangkuk atau gelasnya. Atur supaya tampak rapi dan menarik.
  • Tambahkan sirup merah terlebih dahulu dan kemudian santan untuk kuahnya.
  • Masukkan es serut atau es kristal dibagian paling atas lalu tuang topping dengan susu kental manis diatasnya.
  • Es campur sudah dapat dinikmati dan disajikan, lebih enak ketika es campur baru saja dibuat dalam keadaan dingin.
  • Resep yang disediakan dapat dibuat sebanyak 4 hingga 5 porsi es campur. Bahan isian bisa dikurangi atau ditambah dengan bahan lain sesuai selera.

 

Gampang bukan cara membuatnya, bahan-bahanya pun mudah untuk di dapatkan dan dibeli dipasar atau supermarket. Nah itulah resep dari Yohanes Chandra Ekajaya untuk membuat Es Campur yang maknyus untuk melegakan tenggorokan di kala cuaca panas, selamat mencoba.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*